Doğumgünü için şeker hamursuz, içi sütlü çikolata ve muzlu, dışı bitter çikolata kaplı pasta. Şeker hamurundan doğumgünü sahibi modeli, zeytinli rulo kurabiye ve elmalı-cevizli üçgen kurabiye..

20140310-163859.jpg

20140310-163908.jpg

20140310-163929.jpg

20140310-163943.jpg

20140310-164008.jpg

Artık sadece şeker hamurlu pasta seçeneğimiz yok. İster şeker hamurlu pasta siparişi verin, ister şeker hamursuz yaş pasta ve pastanın önünde, pasta sahibini gülümseten, pasta sahibinin şekerden küçük bir heykeli olsun. Pasta sahibi bu figürü, ister nemsiz ve serin bir yerde saklasın, ister yesin 🙂
Doğumgünü ikramları seçeneklerimizi bize danışmayı unutmayın !
Yapabileceklerimizin bir kısmı aşağıda,

Rulo pasta
Tatlı kurabiyeler
Tuzlu kurabiyeler
Cheesecake çeşitleri
Tart çeşitleri
Kiş çeşitleri
Mini sandviçler (ekmekleri tabi ki biz yapıyoruz 🙂 )
Kekler
Muffinler
Börek çeşitleri

İkramlarınız hem göze hitap edecek, hem de misafirlerinizin tadı damağında kalacak…

Haftanın tarifi : Mozaik pasta

20140310-161137.jpg

Malzemeler
500 gr bisküvi
250 gr pudra şekeri
3 çorba kaşığı toz kakao
3 yumurta
125 gr bitter çikolata
125 gr tereyağ
1/2 su bardağı fıstık

Tereyağı ve çikolatamızı eritiyoruz. Sıcakken içine yumurtaları katıp çırpıyoruz.
Büyük bir kap içine bisküvilerimizi (tercihen pötibör) büyük parçalar halinde kırıyoruz. Pudra şekeri ve kakaoyu ekliyoruz. Yarım su bardağı fıstığı da ekledikten sonra çikolata-tereyağ-yumurta karışımını ekleyip, bütün malzemeleri iyice karıştırıyoruz. Alüminyum folyoyu tezgahımızın üzerine açıp mozaik pasta karışımımızı üzerine alıyoruz. Folyo yardımıyla istediğimiz şekli verip (genelde üçgen) buzdolabında en az 1 saat bekletiyoruz.

Mozaik pastamız hazır.

Dilerseniz folyoya sarılı halde buzlukta 1 hafta kadar bekletebilir, servisten 1 saat önce oda sıcaklığına çıkarabilirsiniz.

Ellerinize sağlık 🙂